项目位于广东江门新会梅江村，将陈皮“采摘、开皮、晒制、陈化、翻晒”的时间工艺，转化为一条连接村巷、柑园与水渠的气候共晒场。建筑以四组“三瓣屋面”组织生产：晴天展开晒瓣承接日照，风瓣捕捉季风，雨瓣在骤雨时闭合并收集雨水；传感器只提供提示，最终操作仍由生产者以机械绞盘完成，使技术成为地方经验的延伸。连续陈香巷串联洗果、开皮、日晒、阴晒、陈化、市场、茶室与社区课堂，访客沿独立观察廊理解真实工序，而不干扰生产。废柑副产物被转化为堆肥、生物炭湿度缓冲板和精油原料，洗果水经人工湿地净化后回灌柑园。台风期间，屋面闭合、晒场转为物资集散，二层课堂成为村庄避险空间。项目不复制陈皮的外形，而以光、风、雨、气味与时间重构一方水土的生产共同体，让“陈”从被观看的商品重新成为可参与、可传承、可持续的日常生活。