通过对地摊经济的研究，其实质其实是将消费触点重新带回“人们的家门口”。随着当代消费模式的再次转变，多中心大商场的虹吸效应正在逐步减弱，更多的社区型消费正在逐步崛起，因此对于餐饮零售品牌而言，驻扎与大商场的时代正在逐渐过去，因此下沉到社区开设社区体验店显得尤为必要。陶陶居品牌作为中华老字号品牌，重新回归生活，做贴近生活的社区型门店。