设计理念:
渔铺是一家以厦门菜为主食的怀旧餐厅,在餐厅装饰材料使用上,大量采用闽南传统古厝的红砖元素材料来构造。踏入餐厅入口门厅时,既在餐厅中轴线正对面呈现一堵老厦门传统民居建筑构造装饰墙面,此装饰墙由红砖古民居的石头、红砖以及曲线屋脊组成,加之餐厅LOGO灯箱呈现于中心点。老厦门民居建筑空间的构成以中轴线对称,本案平面布局亦以户型中轴线平分左右两块功能空间,中心主背景亦在此中轴线上。主轴线位于“厅堂”正中,本案“厅堂”即为餐厅入口大门往内的等候区,等候区为长条凳形式,以黑色钢板为凳身,木饰面为坐面,凳身左侧嵌红砖,右侧为形容老厦门民居建筑特征的文案“出砖入石燕尾脊”装饰,等候区上方吊饰为老厦门“饼模”物件高低错落而来,唤起用餐者对老厦门舌尖上的生活记忆。
餐厅平面入口左侧为服务台与六人桌用餐区。其中,六人桌用餐区以老厦门民居旧木柱为装饰隔断,背景装饰柜体也以中轴线排比设计,中心点装饰老厦门民居铜兽头门环。在老厦门民居布局中,无论是平面或立面,都是关于中轴线左右对称的,这也是“礼”的一种体现。餐厅平面入口右侧的半开放式包厢与四人桌用餐区,以及8人包厢的设计都延续本案的设计元素装饰。
整个餐厅空
餐厅平面入口左侧为服务台与六人桌用餐区。其中,六人桌用餐区以老厦门民居旧木柱为装饰隔断,背景装饰柜体也以中轴线排比设计,中心点装饰老厦门民居铜兽头门环。在老厦门民居布局中,无论是平面或立面,都是关于中轴线左右对称的,这也是“礼”的一种体现。餐厅平面入口右侧的半开放式包厢与四人桌用餐区,以及8人包厢的设计都延续本案的设计元素装饰。
整个餐厅空