设计这个酒庄伊始，预期设计一个亲民化城中酒庄，因为大部分的酒庄都偏高端，而这个酒庄就像快节奏城市中一隅停泊的安静高雅的小船。忆百酒庄是以贮存和商业座谈为主，以观赏和大众评鉴而存在，同时宣传红酒文化为大众带来别样静心之所。在设计上根据红、黄两色为主要基调进行延展，运用在面积较大的两块区域呼应中国传统色。突出丹霞地貌和黄土高原两种视觉特征，以此作为设计亮点，橙黄作为主基调，运用于墙壁的主要色彩。选取中国红作为波浪吊顶的颜色，与旗帜形态同构，餐桌和餐椅的设计上沿用传统欧式酒庄的风格，做出大环境与小物件对比，体现对比差异的视觉效果。在区域划分上结合墙壁特点营造一种山峦纵横、小溪流过的高山流水氛围。