设计理念:
该项目位于陕西省西安市蓝田县峪口村两溪环抱处,以大地为灶台,山水作宴席。取厨勺之弧线化入廊宇,引清溪潺潺穿庭而过。
蓝田自古为“中国厨乡”和“陕菜之乡”,“勺勺客”就是厨师,“要找蓝田乡党,大小衙门厨房。”事实上,从明清时期起,来自蓝田的厨师就在宫廷打响名号,到了上个世纪三四十年代,蓝田作为“厨师之乡”已经颇具规模。如今,从知名餐厅到特色酒店,蓝田“勺勺客”几乎遍及全国餐饮行业。
本次受到委托需要设计以“蓝田勺勺客文化”为主题的山地民俗宿集,设计理念为“风味人间”,民宿有体验菜田以及可供客人使用的厨房并设计了主题展馆,供顾客更加深入了解“勺勺客”文化。
希望每位游客可以在此体验到就餐、游玩、住宿为一体的特色山地民宿。以美食文化联结你我,蓝田,接地气,治愈而满足。
蓝田自古为“中国厨乡”和“陕菜之乡”,“勺勺客”就是厨师,“要找蓝田乡党,大小衙门厨房。”事实上,从明清时期起,来自蓝田的厨师就在宫廷打响名号,到了上个世纪三四十年代,蓝田作为“厨师之乡”已经颇具规模。如今,从知名餐厅到特色酒店,蓝田“勺勺客”几乎遍及全国餐饮行业。
本次受到委托需要设计以“蓝田勺勺客文化”为主题的山地民俗宿集,设计理念为“风味人间”,民宿有体验菜田以及可供客人使用的厨房并设计了主题展馆,供顾客更加深入了解“勺勺客”文化。
希望每位游客可以在此体验到就餐、游玩、住宿为一体的特色山地民宿。以美食文化联结你我,蓝田,接地气,治愈而满足。
