北宋范仲淹《岳阳楼记》岸芷汀兰，郁郁青青。岸边的香草，小洲上的兰花，香气浓郁，颜色青葱。岸和汀都是指岸边的意思，而本项目即在海滨城市青岛并距离海岸不远。餐厅恰似在话语中的阁楼，高朋们的高歌酣畅正是岸汀中无尽的音律。
本项目一二两层定位人群不同。一层早茶餐厅较实惠，客户年龄涵盖范围广，因此色彩运用较为干净明亮，使人感到活力和温馨。二层餐饮会所，客户年龄定位在40岁到46岁，色彩运用较为稳重，使人感到高端大气。