怀石料理的第一要素，首先是要创造品尝美食的环境。怀石料理几乎所有座位均为个室，且都配有都有不同的庭院景观
“雅致、细腻、本真“，这三个词作为我们此次设计的关键词。我们希望来到店里的顾客在享用到最顶级的料理的同时也能欣赏到日式庭院般的风景。大量运用木材，未经处理的木头能够展现出大自然的本真的状态。如将处理成细小的杆子进行排列，则会雅致、细腻。主要采用枯山水的元素，让顾客感受到庭院之美。